TASTEMADE

有機 カレースパイス

¥712(税込)

コリアンダー、クミン、カルダモンなど11種の有機スパイスとハーブを厳選し、こだわりの分量でブレンド。
これひとつで、カレーはもちろん、お肉の下味つけ、炒め物や煮込み料理も本格的な一皿に。

※通常、お届けする商品については製造日から賞味期限までの期間の3分の1以上あるものを手配させていただいております。
(例:賞味期間180日の商品→賞味期限60日以上の商品を手配)

0

作り方&レシピ

有機カレースパイス甘口で作るシーフードカレー
▼使用商品
有機 カレースパイス甘口
・甘口スパイスを使った爽やかなトマトカレーです。
魚介の旨味がぎゅっと詰まったルウはサフランライスと相性抜群です。
 
■材料:2人分
玉ねぎ :1/2個
ホワイトマッシュルーム :1/2パック(6個)
シーフードミックス(冷凍):1/2袋(100g)
バター :小さじ2
おろしにんにく :小さじ2
おろし生姜 :小さじ2
有機 カレースパイス甘口 :小さじ2
カットトマト缶 :1/2缶(200g)
水 :50ml
砂糖 :小さじ2
塩 :2つまみ
サフランライス :2杯分
パセリ :適宜
 
■手順
1. 玉ねぎは細かめのみじん切りにする。マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにする。シーフードミックスは解凍する。
2. フライパンにバター、おろしにんにく、おろし生姜を入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。
3. 1.を加え、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。有機 カレースパイス甘口を加え、全体をよく混ぜる。
4. カットトマト缶、水、砂糖、塩を加え中火で10分程度煮る。
5. 器にサフランライス、④を盛る。お好みでパセリを飾る。
 
有機カレースパイス辛口でつくる欧風ビーフカレー
▼使用商品
有機 カレースパイス辛口
・カレールウを手作りする本格的なレシピです。辛口スパイスを使用しているのでじんわりと辛い味わいです。
 
■材料:2人分
りんご :1/4個
じゃがいも :1個
にんじん :1/2本
玉ねぎ :1/2個
牛もも肉 :160g
サラダ油(炒め用) :小さじ1
おろしにんにく :小さじ1
おろし生姜 :小さじ1
塩こしょう :少々
水 :400 ml
洋風顆粒だし :小さじ1/3
ローリエ :1枚
ケチャップ :小さじ2
ウスターソース :小さじ2
はちみつ :小さじ2
(ルウ)
サラダ油(ルウ用) :大さじ1
有機 カレースパイス辛口:小さじ2
小麦粉 :大さじ1
白飯 :2杯分
レーズン :適宜
福神漬け :適宜
 
■手順
1. りんごは皮付きのまま種を除き、すりおろす。
2. じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。玉ねぎは食べやすい大きさにくし切りにする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にサラダ油(炒め用)、おろしにんにく、おろし生姜を入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。②を入れて塩こしょうを振り、牛もも肉が白く色づくまで中火で炒める。
4. 水、洋風顆粒だし、ローリエを加え、フタをし、中火で10分煮る。
5. フライパンに(ルウ用)のサラダ油、有機 カレースパイス辛口を入れて中火で炒める。小麦粉、4.の煮汁大さじ3を少しずつ加えて伸ばす。
6. 4.に5.を少しずつ加え、煮溶かす。ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加え、とろみがつくまで中火で煮る。 7. 器に白飯、6.を盛る。お好みでレーズンを飾り、福神漬けを添える。

ブランドについて

“こういうの欲しかった”“こうしたらもっと使いやすい”
ありそうでなかった理想のアイテムを、TASTEMADEオリジナルで作りました。
これからますます、ラインナップを増やしていく予定です。
あなたの声をお待ちしています。

こだわりポイント

11種の有機スパイスとハーブを
ブレンドしたカレースパイス

コリアンダー、クミン、カルダモン、フェンネルなど11種の有機スパイス・ハーブをこだわりの分量でブレンドしたカレースパイス。

辛口はコショウやトウガラシなど辛味のスパイスを多めに配合した大人の味わい、甘口は辛味をおさえた食べやすい味です。

スパイスで作るインド風カレーはもちろん、お肉の下味付け、ピラフなどの炒めもの、煮込み料理、スープなど様々な料理が本格的な一皿に仕上がります。

※原材料については仕入れの都合上、 原産地が変更になることがございますのでご留意ください。

取り扱い上の注意

・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品の詳細

・画像の一括表示をご参照ください

この商品を見た方におすすめ

最近閲覧した商品