TASTEMADE

万能にんにくオリーブオイル

¥864(税込)

オリーブオイルと国産にんにくをじっくり煮込み、シンプルながらも旨味と香りを引き出しました。
炒め物やスープ、ガーリックトースト、ペペロンチーノ、アヒージョなど、あらゆるお料理に使えます。

※通常、お届けする商品については製造日から賞味期限までの期間の3分の1以上あるものを手配させていただいております。
(例:賞味期間180日の商品→賞味期限60日以上の商品を手配)

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作り方&レシピ

万能にんにくオリーブオイルのペペロンチーノ
▼使用商品
万能にんにくオリーブオイル
・生のにんにくとオイルのダブル使いで、にんにくの芳醇な香りが楽しめます。
 
■材料(2人分)
フィットチーネ(生麺) :240g
塩(茹で用) :大さじ1
万能にんにくオリーブオイル(麺用):小さじ1
にんにく :1片
万能にんにくオリーブオイル :大さじ3
塩 :少々
乾燥唐辛子 :2本
ブラックペッパー :少々
イタリアンパセリの葉 :適量
 
■手順
1. にんにくは包丁の腹で潰して薄切りにし、芯を取り除く。乾燥唐辛子は手で半分にちぎり、種を除く。イタリアンパセリの葉は細かく刻む。。
2. 鍋に2Lの水を入れ、湯を沸かす。塩(茹で用)を加え、フィットチーネ(生麺)を入れ、表記の時間よりも1分短く茹でる。茹で汁をお玉2杯分取っておき、麺の水気を切る。万能にんにくオリーブオイル(麺用)を加え、和える。
3. フライパンに万能にんにくオリーブオイル、オリーブオイル、1.のにんにく、乾燥唐辛子を入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ってきたら中火にし、鍋を揺すりながら茹で汁を少しずつ加える。
4. 3.が白く濁り、とろみが付いてきたら②のパスタを入れ、すばやく混ぜ合わせる。塩を加え、水気が飛ぶまで中火で熱する。
5. 器に盛り、1.のイタリアンパセリ、ブラックペッパーを振る。

ブランドについて

“こういうの欲しかった”“こうしたらもっと使いやすい”
ありそうでなかった理想のアイテムを、TASTEMADEオリジナルで作りました。
これからますます、ラインナップを増やしていく予定です。
あなたの声をお待ちしています。

こだわりポイント

たっぷりのにんにくが入った
万能ガーリックオリーブオイル

良質なオリーブオイルと国産にんにくを長時間煮込み、旨味・香りを引き出しました。すりおろしにんにくをたっぷり入れた、シンプルながらも旨味と香りが際立つ万能調味料です。

野菜炒め・焼きそばなどの炒め物や肉じゃが・スープなどの煮込み料理、ガーリックトースト、ペペロンチーノ、アヒージョなど様々なお料理に使えます。炒め物や煮物の下味に使うと、にんにく特有の臭みがなくコクが出ます。

取り扱い上の注意

・油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱の際にはその場を離れないで下さい。

・加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛び跳ねます。

・低温で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。

・開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

商品の詳細

・画像の一括表示をご参照ください

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