parfait×parfait

【期間限定】ほろ酔いパフェボックス キャラメルりんご&ティラミス

¥5,238(税込)

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おうちでとろける夜パフェを。
パフェ×お酒で生まれる新しいおいしさ。
1月までの期間限定販売!
「東京ティラミスとキャラメルりんご」2種類のパフェを各2本詰め込んだボックス。それぞれのパフェのための、お酒を効かせた特製 ”ほろ酔いジュレ ”がセットで届きます。まずはそのままパフェを味わい、特製ジュレを”あとがけ”することで味の変化もお楽しみいただけます。

東京ティラミスには日本酒のジュレを、キャラメルりんごにはブランデーのジュレをかけてお楽しみください。
※本製品にはお酒を使用しています。
※2種類の味の詳細は下記をご確認ください!


【お届け予定日】
注文日から最長10営業日以内のお届けになります。
※沖縄・離島・他一部地域を除く
・営業日については、営業日カレンダーをご確認ください。

・ポスト投函配送(ネコポス・ゆうパケット)商品の場合は、お届け日が前後する場合がございます。
・お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。
■営業日カレンダーはこちらから

[配送便]ヤマトクール便
[配送日指定]不可
[注意]他商品と同梱できません。


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商品について

[内容量]
・キャラメルりんご 2本
・東京ティラミス 2本
・ブランデージュレ 1本
・日本酒ジュレ 1本
[原材料]:画像の一括表示をご参照ください
[賞味期限]:商品出荷日より30日以上
[保存方法]:要冷凍(-18°C以下)

冷蔵庫で約30分解凍し、解凍後はお早目にお召し上がりください。

[お届け予定日]
ご注文日から最長10営業日以内のお届けになります。

※沖縄・離島・他一部地域を除く
・営業日については、営業日カレンダーをご確認ください。
・ポスト投函配送(ネコポス・ゆうパケット)商品の場合は、お届け日が前後する場合がございます。
・お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。
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[配送便]ヤマトクール便
[配送日指定]不可
[注意]他商品と同梱できません。

ブランドについて

「お家でとろける夜パフェを」

追求したのは、パフェとお酒をかけ合わせて生まれる新しいおいしさ。

「パフェパフェ | parfait×parfait」はあなたと、贈る人、つくる人、
みんなを元気づけるスイーツでありたいと願っています。

グラスの中には味、香り、食感のにぎやかな層が重なりあって
心ほどける瞬間を待ちわびています。

さぁ、がんばった一日の終りに、お家でゆったり夜パフェしませんか。

こだわりポイント

専門店で食べるパフェをおうちで

専門店などで食べられる「作りたてのようなパフェ」をおうちで。
パフェごとにクランブル、ビスキュイ、ソルベにフルーツやコンポート、カスタードクリームなどの異なる素材を様々に重ねています。

おすすめの食べ方をご紹介!

1)食べ頃のサイン。
冷凍庫から冷蔵庫へ移して30分程度休ませてから、常温で少し置き、スプーンがスッと通るようになったら食べ頃のサイン。

2)まずはそのままひとすくい。
こだわりの素材の味を味わいましょう。

3)お酒ジュレをかけて、味の移り変わりを楽しむ。
途中まで食べ進んだら、ジュレの容器を振ってとろとろにしてからパフェにかけて。味の移り変わりを楽しみましょう。

2種類のパフェの“こだわり”をご紹介!

【東京ティラミス×SAKE】
東京八丈島でのびのびと育ったジャージー乳で作ったマスカルポーネとこだわりのコーヒー豆を使ったティラミスパフェ。そこに日本酒の甘味のある爽やかな香りが織りなす魅惑の味わいをお楽しみいただけます。

ティラミスの重要なアクセント、コーヒーは東京のスペシャルティコーヒーロースター「TAILORED CAFE Komae Roastery」で焙煎した豆を贅沢に使い、ソルベとシロップにしました。豊かな香りと味わいごと、グラスに閉じ込めた自信作です。

パフェに合わせる特製ジュレの日本酒も東京産。
甘く芳醇な香りを引き出した特性のほろ酔いジュレは東京で醸造された「豊島屋本店金婚十衛門(じゅうえもん)」を配合。ミルクアイスやマスカルポーネクリームがとろけた頃合いにジュレをかけて、ココアクランブルやビスキュイと混じり合う贅沢な味わいをお楽しみください。

【キャラメルりんご×BRANDY】
タルトタタンをイメージしてオーブンで焼いたりんごは今年採れたてを使用。甘ずっぱく濃厚な味わいがパフェの主役です。

ミルクアイスクリームは、全てのパーツをまとめてくれる隠れた主役。信州の豊かな自然の中で育った生乳だけを使用した軽やかな味わいのアイスはこっくりしたキャラメルとの相性もバツグン。
香ばしい焦がしキャラメルの味が少しずつ下の層に落ちていき、アイスクリームやカスタードと絶妙なハーモニーを生み出します。

特製ジュレは、りんごと同じく信州産のぶどうを使ったホワイトブランデーを使用。りんごは爽やかな酸味、キャラメルの香ばしい味わい、アイスクリームやカスタードのとろけるまろやかさを包み込んでくれる、軽やかな美味しさです。

がんばった1日のおわりに、おうちでゆったり夜パフェはいかがでしょうか?是非ほろ酔いパフェでしか楽しめない味わいを、おたのしみください。

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