koé donuts

koé donutsフラットバター

¥1,800(税込)

冷凍 紙手提げ付
有機食材をつかったエシカルなフラットバター
koédonuts(コエドーナッツ)のスイーツは、北海道産小麦粉や北米産有機小麦全粒粉をブレンドした“もっちり”食感のワッフル生地。卵は京都美山産の平飼い卵を使ったエシカルなスイーツ。

シャリシャリともっちりな食感がおいしい!
自家製のシュガーバターを、もっちりした薄焼きのドーナツ生地でサンドした濃厚なフラットバターは、ちょっと贅沢な時間にぴったりのお菓子です。 発酵バターのクリーミーな味わいと砂糖のシャリシャリ食感を、たっぷりとお楽しみください。紙手提げ付のため、手土産にもおすすめです!


[お届け予定日]
①「1月4日~10日の予約受付分は、1月12日〜19日までに順次お届けいたします。
②「1月11日~22日の予約受付分は、1月24日~31日までに順次お届けいたします。
③「1月23日~31日」の予約受付分は、2月2日~9日までに順次お届けいたします。
※土・日・祝は休業日です。発送やお問い合わせ対応等いたしかねます。ご了承ください。
※お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。


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■営業日カレンダーはこちらから
[配送便]:ヤマトクール便
[配送日指定]:不可
[注意点]:
こちらの商品は他商品と同梱できません。


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商品について

[内容量]:6枚 (1枚あたり:直径8.5cm)
[箱サイズ]:直径11cm×高13.5cm     
[原材料]:画像の一括表示をご参照ください
[賞味期限]: 発送日より10日以上
[保存方法]:冷凍(解凍後は冷蔵保存)

解凍後は翌々日までにお召し上がりください。

[お届け予定日]

①「1月4日~10日の予約受付分は、12月12日〜19日までに順次お届けいたします。
②「1月11日~22日の予約受付分は、1月24日~31日までに順次お届けいたします。
③「1月23日~31日」の予約受付分は、2月2日~9日までに順次お届けいたします。
※土・日・祝は休業日です。発送やお問い合わせ対応等いたしかねます。ご了承ください。
※お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。


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[注意]:他商品と同梱できません。

ブランドについて

koé donutsでは、「オーガニック」「天然由来」「地産地消」の3つのキーワードで食材を選びドーナツを開発しています。 食材そのものの美味しさを引き立てるため、 シンプルな調理方法にもこだわり、できる限りお店で手作りしたドーナツは、 安心安全な食材・素材の美味しさをお楽しみいただくため。 koé donutsは、健康な人の未来、また、持続可能な未来に向け、 今までにないドーナツのご提供に挑戦し続けます。

こだわりポイント

koé donuts フラットバターのこだわり

シャリシャリ食感と絶妙な甘さのシュガーバター
フラットバターの美味しさの秘訣でもあるシュガーバター。
濃厚に香りたつバターは、原料のクリームを発酵させて作られたフランス産のAOP発酵バターを使っています。

そこにバニラビーンズと、粒感の違う“3種類”の砂糖をブレンドすることで、シャリシャリの食感と濃厚な味わいが生み出されました。

もっちりとした食感がおいしい生地
もっちりした薄焼きの生地は、イーストドーナツで使用するドーナツ生地を採用。北海道産小麦や北米産有機全粒粉をブレンドした香ばしさのあるドーナツ生地を、200℃の高温で一気にプレスして焼き上げます。

再利用されたドーナッツ生地
さらに、ドーナツを作る工程で鮮度がなくなり、そのままでは商品にできない生地を薄焼きにすることで、生地の再利用を実現しました。
歯切れの良いもっちりとした食感は、ドーナツ好きのみならずたくさんの方にお楽しみいただきたい新食感です。

美味しい食べ方
1),冷凍のフラットバターを冷蔵で解凍します。
2),冷蔵解凍したフラットバターを2~3分ほど常温に出してからお召し上がりいただくのがおすすめの食べ方です。

オリジナルショッパー
廃紙を使用しており、環境を考えて製作したオリジナルデザインの紙袋が付いてくるため、手土産にもおすすめです。

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