岩鉄鉄器

IWATETSUダクタイルパン

¥16,500(税込)

無骨さとスタイリッシュさを両立した鋳鉄製フライパン。
これ1つで、焼く、炒める、煮るまで何でもこなせる万能選手です。

4.5

お客様のレビュー

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スタッフレビュー

熱伝導率がとってもよくて軽い!洗いっぱなしでも錆びない!鉄製フライパンのイメージが180度変わります。

ブランドについて

毎日使いたくなる「鉄器」へ。
製鉄と鋳造技術を通して70年の歴史を刻んできた岩手製鉄だからこそ、「鉄器」にかける想いはひとしおです。
こだわったのは、毎日使いたくなるような「鉄器」。明日も料理が楽しみになるような「鉄器」です。

こだわりポイント

毎日使いたくなる軽さ
一生もののダクタイルパン

適度な軽さで扱いやすく、毎日使いたくなるフライパンです。
70年培った職人の鋳物技術で作った百年使えるダクタイルパンは、3通りの使い方ができるのも魅力的です。

・フライパンとして。
・深さを活かして鍋の代わりとして。
・デザインがシンプルなのでオンザテーブルでお皿として。

鋳鉄製のフライパンは蓄熱性が高いので一度温めればなかなか冷めません。火加減の調整が楽なので、料理初心者でもおいしく作れます。

1.6mmの厚さと表面の凹凸で、焦げつくことなくおいしいお肉が焼けます。焦げつきづらく、錆びづらく、お手入れは洗ったまま乾かすだけで大丈夫です。

他の鋳物に比べて約半分の重さのため、女性でも楽々お料理していただけます。
深さがあるので、カレーやシチューなどにもおすすめです。

取り扱い上の注意

[使いはじめ]
・商品が届きましたら食器用中性洗剤で洗い、乾かしてください。
・一番初めに使用するときは、使用前に予熱を十分に行い、油を大匙3程度入れ弱火にしたまま5分ほど馴染ませます。
 その後火傷に注意しながらキッチンペーパーを菜箸等で掴み、油を塗るように全体に馴染ませながら拭き取ります。
・洗剤で洗った場合、お湯を沸騰させた場合などは上記方法を使用前に行ってください。

[使用時の注意事項]
・うっすら白い煙が上がるくらいまで予熱を行い、必要量の油を入れ調理を開始してください。

[使用後の手入れ方法・保管方法]
・たわし(金属・研磨剤含むものは不可)を使って蛇口のお湯を流しながらゴシゴシ洗ってください。
 気になる場合は洗剤で洗っても大丈夫です。洗った後は自然乾燥でも大丈夫です。

[その他の注意事項]
・長時間の空焚き・電子レンジでの使用・金属のへらの使用・金属または研磨剤を含むスポンジなどで洗う等はしないでください。

[本商品の品質について]
・鋳物(溶かした鉄を砂型に流し込み製作している)のため、重量、ざらつきなど必ず個体差がございます。

商品の詳細

[素材]鋳鉄
[加工や表面塗装]塗装(食品衛生法適合のもの)
[サイズ]
(18cm)上端直径 180mm × 底面直径 140mm × 深さ 40mm × 長さ(取手含) 320mm
(22cm)上端直径 220mm × 底面直径 160mm × 深さ 50mm × 長さ(取手含) 390mm
(26cm)上端直径 260mm × 底面直径 200mm × 深さ 50mm × 長さ(取手含)460mm
[容量]
(18cm)満水容量 0.8L
(22cm)満水容量 1.5L
(26cm)満水容量 2L
[重量]
(18cm)約580g
(22cm)約770g
(26cm)約1100g
[原産国]日本
[その他]直火可、IH可、シーズヒーター可、ラジエントヒーター可(重量には多少ばらつきがございます。)

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