VERONICA WORKS

【数量限定】 お酒にも合う甘さひかえめのチーズケーキ ラムレーズン

¥3,700(税込)

数量限定月20個 冷凍
甘さと酸味を控えた、グルテンフリーのチーズケーキ。

チーズケーキ工房VERONICA WORKSのチーズケーキは、小麦粉を使用せずベースとなる原材料に一切妥協をせず、素材そのものの味、フレーバーのペアリングを楽しめるチーズケーキです。

自然のままの甘みを凝縮したレーズンと、ぶどう果汁の甘みをそのまま残すポートワインを組み合わせ、ラムレーズンの深みをしっかり感じられる大人な味です。
※チーズケーキマニアはむぐるめさんのレビューは下記をご覧ください!


[お届け予定日]

①「12月1日~11日の予約受付分は、12月13日~20日までに順次お届けいたします。
②「12月12日~20日 18:00の予約受付分は、12月22日~27日までに順次お届けいたします。

※20日18時以降、予約販売一時休止いたします。


※土・日・祝は休業日です。発送やお問い合わせ対応等いたしかねます。ご了承ください。
※お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。

[配送便]:ヤマトクール便
[配送日指定]:不可
[注意点]他商品と同梱はできません。


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商品について

[内容量]:1個
[サイズ]:約17cm 約500g 
[原材料]:画像の一括表示をご参照ください
[賞味期限]:出荷日を含め30日
[保存方法]:要冷凍 -18℃以下

冷凍、半解凍、解凍。それぞれの温度で違った風味をお楽しみ頂けます。

[お届け予定日]
①「12月1日~11日の予約受付分は、12月13日~20日までに順次お届けいたします。
②「12月12日~20日 18:00の予約受付分は、12月22日~27日までに順次お届けいたします。

※20日18時以降、予約販売一時休止いたします。


※土・日・祝は休業日です。発送やお問い合わせ対応等いたしかねます。ご了承ください。
※お届け予定日は場所や天候の状況で、前後することもございます。

[配送便]:ヤマトクール便
[配送日指定]:不可
[注意点]:他商品と同梱はできません。

ブランドについて

『 休日のおやつ 』
ある日、仕事でくたびれて帰宅してくる妻におやつでも作ろうかなと、ふと思い立ってチーズケーキを作りました。
喜んでくれるものですから、色々なレシピで焼き続け、気づけば10年が過ぎていました。VERONICA WORKSのルーツは、そんなささやかなものです。
チーズケーキは、福岡県の小さな工房で一つ一つ手作業で作っております。
『あなたの笑顔を願って』 大切な人の幸せを思うように、あなたの笑顔を願って、VERONICA WORKSはチーズケーキをお届けいたします。

こだわりポイント

チーズケーキを愛する店主が生み出す
他にはないフレーバー

ぶどうの味を強く感じるのはこんな理由があります
レシピを組み始めた当初は、ラム酒に漬けたラムレーズンを使用し、「なんか足りないなぁ….コレじゃないなぁ…」
と考えていた店主の小菅さん。試行錯誤していたなかで生み出されたのが「超凝縮ぶどう」でした。

ぶどうを天日で乾燥し、オイルコーティングを行わず自然のままの甘みを凝縮したレーズン。ぶどう果汁の甘みをそのまま残すポートワイン。凝縮された二つのぶどうを組み合わせてジューシーかつ、ラム酒の風味の香りもするラムレーズンチーズケーキが出来上がりました。

生地にはラム酒、バター、ホワイトチョコレート、バニラビーンズを練りこみ、濃縮したぶどうの風味に負けない重厚さを持たせ、なめらかな食感をお楽しみいただけるよう形を保つギリギリの柔らかさに調整しています。

ぶどうの果実感が詰め込まれたフルーティーなラムレーズンケーキを是非お楽しみください。

お召し上がり方
半解凍、完全解凍、両方おすすめのお召し上がりかたです。
ポートワインを使用したチーズケーキのため、シャンパンや白ワインと相性の良いチーズケーキです。

 

チーズケーキマニア はむぐるめさんのレビュー

ラムレーズン ★★★★☆
想像よりアルコールがしっかり効いたチーズケーキという印象でした。ベロニカワークスさんの滑らかで濃厚な食感のチーズケーキにラムレーズンの噛んだ時の食感、果汁がいいアクセントになっているので食感も楽しめました!

はむぐるめさんとは?

プロフィール
チーズケーキなら「はむぐるめ」を目指して!チーズケーキマニアが極めた独特な食レポで"トレンドチーズケーキ”が食べられるお店や、お取り寄せチーズケーキを紹介しています!
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生年月日:1999年生まれ、現在23歳
出身地:兵庫県
居住地:東京都
趣味:一人でカフェ巡り・イラストを描く・料理
お仕事:飲食店勤務

はむぐるめさんが他にも紹介したおすすめの味!

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