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      万能にんにくオリーブオイル

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        たっぷりのにんにくが入った
        万能ガーリックオリーブオイルです。

        オリーブオイルと国産にんにくをじっくり煮込み、
        シンプルながらも旨味と香りを引き出しました。
        炒め物やスープ、ガーリックトースト、ペペロンチーノ、アヒージョなど、あらゆるお料理に使えます。
        ※賞味期限:2022年1月6日

        • 商品の特徴

          良質なオリーブオイルと国産にんにくを長時間煮込み、旨味・香りを引き出しました。すりおろしにんにくをたっぷり入れた、シンプルながらも旨味と香りが際立つ万能調味料です。

          野菜炒め・焼きそばなどの炒め物や肉じゃが・スープなどの煮込み料理、ガーリックトースト、ペペロンチーノ、アヒージョなど様々なお料理に使えます。
          炒め物や煮物の下味に使うと、にんにく特有の臭みがなくコクが出ます。

        • 商品の詳細

          画像の一括表示をご参照ください。

        • お取り扱いの注意

          ・油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱の際にはその場を離れないで下さい。
          ・加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛び跳ねます。
          ・低温で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。
          ・開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

        • 調理例

          ◎万能にんにくオリーブオイルのペペロンチーノ

          ▼使用商品
          万能にんにくオリーブオイル
          ・生のにんにくとオイルのダブル使いで、にんにくの芳醇な香りが楽しめます。

          <材料:2人分>
          フィットチーネ(生麺) :240g
          塩(茹で用) :大さじ1
          万能にんにくオリーブオイル(麺用):小さじ1
          にんにく :1片
          万能にんにくオリーブオイル :大さじ3
          塩 :少々
          乾燥唐辛子 :2本
          ブラックペッパー :少々
          イタリアンパセリの葉 :適量

          <作り方>
          ① にんにくは包丁の腹で潰して薄切りにし、芯を取り除く。乾燥唐辛子は手で半分にちぎり、種を除く。イタリアンパセリの葉は細かく刻む。
          ② 鍋に2Lの水を入れ、湯を沸かす。塩(茹で用)を加え、フィットチーネ(生麺)を入れ、表記の時間よりも1分短く茹でる。茹で汁をお玉2杯分取っておき、麺の水気を切る。万能にんにくオリーブオイル(麺用)を加え、和える。
          ③ フライパンに万能にんにくオリーブオイル、オリーブオイル、①のにんにく、乾燥唐辛子を入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ってきたら中火にし、鍋を揺すりながら茹で汁を少しずつ加える。
          ④ ③が白く濁り、とろみが付いてきたら②のパスタを入れ、すばやく混ぜ合わせる。塩を加え、水気が飛ぶまで中火で熱する。
          ⑤ 器に盛り、①のイタリアンパセリ、ブラックペッパーを振る。