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      有機 カレースパイス辛口

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        11種の有機スパイスとハーブをブレンド。
        辛さ際立つカレースパイスです。

        コリアンダー、クミン、カルダモンなどをベースに、コショウやトウガラシなど辛味のスパイスが際立つようにブレンド。これひとつで、カレーはもちろん、お肉の下味つけ、炒め物や煮込み料理も本格的な一皿に。
        ※賞味期限:2022年7月20日

        • 商品の特徴

          コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモンなど11種の有機スパイス・ハーブをこだわりの分量でブレンドしたカレースパイス。
          コショウやトウガラシなど辛味のスパイスを多めに配合した大人の味です。

          スパイスからカレーを作るのに最適です。
          スパイスで作るインド風カレーはもちろん、唐揚げ、肉料理の風味付け、炒め物、煮込み料理、スープなど様々な料理が本格的な一皿に仕上がります。

          ※原材料については仕入れの都合上、
          原産地が変更になることがございますのでご留意ください。

        • 商品の詳細

          画像の一括表示をご参照ください。

        • お取り扱いの注意

          ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

        • 調理例

          ◎有機カレースパイス辛口でつくる欧風ビーフカレー
          ▼使用商品
          有機 カレースパイス辛口
          ・カレールウを手作りする本格的なレシピです。辛口スパイスを使用しているのでじんわりと辛い味わいです。

          <材料:2人分>
          りんご :1/4個
          じゃがいも :1個
          にんじん :1/2本
          玉ねぎ :1/2個
          牛もも肉 :160g
          サラダ油(炒め用) :小さじ1
          おろしにんにく :小さじ1
          おろし生姜 :小さじ1
          塩こしょう :少々
          水 :400 ml
          洋風顆粒だし :小さじ1/3
          ローリエ :1枚
          ケチャップ :小さじ2
          ウスターソース :小さじ2
          はちみつ :小さじ2
          (ルウ)
          サラダ油(ルウ用) :大さじ1
          有機 カレースパイス辛口:小さじ2
          小麦粉 :大さじ1

          白飯 :2杯分
          レーズン :適宜
          福神漬け :適宜

          <作り方>
          ① りんごは皮付きのまま種を除き、すりおろす。
          ② じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。玉ねぎは食べやすい大きさにくし切りにする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。
          ③ 鍋にサラダ油(炒め用)、おろしにんにく、おろし生姜を入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。②を入れて塩こしょうを振り、牛もも肉が白く色づくまで中火で炒める。
          ④ 水、洋風顆粒だし、ローリエを加え、フタをし、中火で10分煮る。
          ⑤ フライパンに(ルウ用)のサラダ油、有機 カレースパイス辛口を入れて中火で炒める。小麦粉、④の煮汁大さじ3を少しずつ加えて伸ばす。
          ⑥ ④に⑤を少しずつ加え、煮溶かす。ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加え、とろみがつくまで中火で煮る。
          ⑦ 器に白飯、⑥を盛る。お好みでレーズンを飾り、福神漬けを添える。