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      有機 ジンジャーエールスパイス

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        自家製ジンジャーシロップが作れる
        スパイスミックスです。

        有機栽培のショウガ、シナモン、カルダモン、クローブをブレンド。自家製ジンジャーエールはもちろん、ジンジャーティーやチャイ、料理の調味料としても使えます。
        ※賞味期限:2022年7月20日

        • 商品の特徴

          自家製ジンジャーシロップが作れるスパイスミックスです。
          砂糖と水とともに鍋で煮出して、レモン果汁を加えれば完成です。
          有機栽培のカルダモン、シナモン、ショウガ、クローブを絶妙なバランスでブレンドしています。

          夏場は炭酸水で割ってジンジャーエール*に。
          冬場はお湯で割ってホットジンジャーにしたり、紅茶に砂糖代わりに加えてショウガ紅茶を楽しむこともできたりと季節を選ばずお使いいただけます。

          ジンジャーシロップはみりん、酒、砂糖の代わりにもなるので、豚肉を漬け込んで生姜焼きにしたり、野菜炒めに使用したりと
          幅広くお使いいただけます。

          *本品1袋で約5リットルのジンジャーエールが作れます。

          ※原材料については仕入れの都合上、
          原産地が変更になることがございますのでご留意ください。
          ※粒の大きさにはばらつきがありますが品質には問題ありません。

        • 商品の詳細

          画像の一括表示をご参照ください。

        • お取り扱いの注意

          ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

        • 調理例

          ◎有機ジンジャーエールスパイスで作る自家製ジンジャーエール

          ▼使用商品
          有機 ジンジャーエールスパイス
          ・スパイスミックスにさらに生姜をプラスし、ピリリと大人味に仕上げました。

          <材料:8杯分[a](仕上がりシロップ量:240ml)>
          有機 ジンジャーエールスパイス:1/2袋
          生姜 :40g
          水 :600ml
          砂糖 :260g
          レモン汁 :大さじ2
          氷 :適量
          炭酸水 :適量(目安量:1360ml)

          <作り方>
          ① 生姜は皮付きのまま薄切りにする。
          ② 鍋に生姜、砂糖を入れて混ぜ、水分が出てくるまで30分ほど置く。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる。
          ③ 水、有機 ジンジャーエールスパイスを入れてよく混ぜ、煮立たせる。15分ほど中火で煮て、レモン汁を加え、一煮立ちさせたら火を止める。粗熱をとって冷蔵庫で冷ます。
          ④ グラスに氷、③のシロップ、炭酸水、を入れてグラスの底から優しく混ぜる。

          [a]200ml / 1人分換算