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      瀬戸内レモン レモンピール 50g

        本商品1点のみでのご注文は「ネコポス便」によるポスト投函にてお届けします。(詳しくは本サイトご利用ガイドをご参照ください。)

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        瀬戸内の太陽をたっぷり浴びた
        レモンピールです。

        ほのかな苦みとフルーティーな大人の味わいのギルティフリーなおやつです。そのまま食べてもおいしく、また刻んでパウンドケーキやクッキーの生地に練りこんだり、トッピングとしても楽しめます。

        • 商品の特徴

          瀬戸内レモンは、日当たりが良く温暖な気候と水はけの良い傾斜地がある瀬戸内地方に適した柑橘として、明治時代より広島県(現在は広島、愛媛の瀬戸内地方)で栽培されています。まろやかで糖度が高く、柔らかな酸味が特徴。
          極力農薬を使用しない方法で栽培した安心な果実です。

          厳選した瀬戸内レモン果実の皮と果汁、砂糖(北海道産甜菜糖使用)だけで作ったレモンピールです。果皮が厚めに加工されているので、噛むたびに素材そのものの旨味がじゅわっと口に広がります。
          レモンのきれいな黄色、ザラメ状の砂糖をまぶした見た目も食欲をそそります。

        • 商品の詳細

          画像の一括表示をご参照ください。

        • お取り扱いの注意

          ・開封後はお早めにお召し上がりください。
          ・密封して保管してください。
          ・果皮の大きさ、色、固さにバラツキが見られる場合があります。
          ・果皮に黒点が見られる場合がありますが、品質には問題ありません。
          ・べたつく場合がありますが、品質には問題ありません。

        • 調理例

          ◎瀬戸内レモンのパウンドケーキ

          ▼使用商品
          瀬戸内レモン 50g
          ・レモンピールの爽やかな酸味が楽しめるパウンドケーキです。

          <材料:18×8×5cmのパウンド型1本分>
          無塩バター    :100g
          砂糖       :80g
          卵        :2個
          瀬戸内レモン 50g :50g
          薄力粉      :100g
          ベーキングパウダー:小さじ1/2

          <作り方>

          下準備
          ・無塩バターは室温に戻して柔らかくする。
          ・薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
          ・オーブンは170℃に予熱する。

          ① 瀬戸内レモン 50gは粗みじん切りにする。
          ② ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
          ③ 別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。②のボウルに数回に分けて加え、都度よく混ぜる。
          ③ ②に薄力粉、ベーキングパウダー、①を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
          ④ パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、③を流し入れる。
            型を3cm程の高さから2~3回落とし、中の空気を抜く。
          ⑤ 170℃に予熱したオーブンで45分焼く。常温で冷まし、お好みの大きさに切り器に盛る。